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순창군은 19일 순창 전통장류를 이용해 개발한 간편식 ‘야채듬뿍된장찌개’가 코로나 시국에 소비자에게 인기를 끌고 있다고 밝혔다.
농업회사법인 성가정식품이 개발한 ‘야채듬뿍된장찌개’는 2021년 전주국제식품발효엑스포에서 주최한 2021 전주국제식품발효엑스포(IFFE) 지정 우수 평가에서 우수한 성적을 거두어 농림식품부장관상을 수상한 바 있다.
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‘야채듬뿍된장찌개’는 간편하게 물을 넣고 끓여 먹을 수 있는 제품으로 전통식품 인증을 받은 전통된장과 각종 채소를 이용해서 HACCP 시설에서 만들어 더욱 믿고 먹을 수 있으며, 간편한 파우치 형태로 집뿐만 아니라 캠핑 등 장소에 구애받지 않고 언제 어디서나 간편하게 제대로 된 한 끼를 즐길 수 있도록 만들어진 제품이다.
성가정식품 김종덕 대표는 “장류의 고장 순창에서 소비자 기호와 트렌드를 반영한 맛과 영양을 골고루 갖춘 제품의 꾸준한 개발로 더 많은 일자리를 만들고, 지역 농산물을 활용하여 지역사회에 봉사하는 마음으로 회사를 운영하겠다”는 포부를 밝혔다.
최광식 기자 muhak0115@hanmail.net
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